汉 牛耕画像石拓片局部 中国国家博物馆藏

唐 敦煌壁画第23窟 雨中耕作

    中国自古以来对牛的有特别的情愫，从古代一些遗存也可以看出牛在生活生产中的重要地位，经过艺术化的牛体现了人们对勤劳而又温和的牛，有着深厚的感情。因此历代也经常把牛作为艺术题材。

汉 五牛铜枕 中国国家博物馆

汉 云纹铜油灯 南京博物院藏

唐 青白釉瓷牛车 中国国家博物馆藏

    在诸多古代艺术品上面，牛的形象是比较突出的，其中牛作为畜力在农业中扮演着极为关键的角色，因此耕地的景象常常有牛的画面，另外在运输过程中牛的作用也很重要，牛车往往作为交通工具在古代社会发挥作用。在诸多生活用具上牛的形象也经常出现并且美感十足。

唐 韩滉《五牛图》 北京故宫博物院藏
 

    当艺术家把人类感情赋予在牛的身上时，艺术化的牛呈现出各种姿态，例如韩滉的《五牛图》塑造早牛的形象最成功之处，在于以牛不同的眼神、姿势、牛角的形态画出了牛的情感。通过对眼白、眼眶皱纹和睫毛的细微描写，表现牛的不同眼神，配上不同姿势，分别把五头牛或自由活泼，或倔强沉闷的各种神态刻画得栩栩如生。

    当艺术家把创作展现在作品上，也是一种不断耕耘的结果，从众多与牛有关的艺术品中也反映出了无限积极的创新内涵。

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