唐·李白 《将进酒》

 

君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。

君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪！

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

天生我材必有用，千金散尽还复来。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。

与君歌一曲，请君为我倾耳听。

钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。

古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。

主人何为言少钱，径须沽取对君酌。

五花马、千金裘。

呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁！

 

 

    《将进酒》是唐代诗人李白的诗歌代表作之一，这首诗非常形象地表现了李白性格，诗作中气势豪迈，感情奔放，情感表达具有很强的艺术感染力，其中李白“借题发挥”借酒浇愁，将流露的纵情享乐之情与抒发自己的愤激情绪巧妙结合在一起。从李白的境遇来看，人们在唐代及时行乐可以“且将新火试新茶，诗酒趁年华”。唐代作诗、饮酒、喝茶这等人生快事，现代人可能会觉得遥远，但是遗留下来的器物却在提醒着我们，如今人们的生活方式和用具与唐代有着千丝万缕的联系。

 

 

饮 酒

 

 

唐 伎乐纹八棱金杯 陕西历史博物馆藏

 

唐 鎏金刻人马狩猎纹杯 故宫博物院藏

 

唐 环柄银杯 中国国家博物馆藏

    

 

《将进酒》中写金樽为饮器，反映出唐代酒器多以金、银制品为首选，此缘于统治者对金、银制品的偏爱和社会的富足使得当时金、银铸造业空前发达。许多器物镌刻精致，纹饰生动，且受到外来工艺风格的影响，部分与本土传统题材相结合。 

 

     

作 诗

 

 

唐 青釉褐彩“岭上平看月”诗文碗 长沙窑窑址出土

 

唐 青釉褐彩“酒盏”题记碗 长沙窑窑址出土

 

    饮酒之风不仅在皇室，民间饮酒器物也不乏少数，虽不能与皇室贵重相比，但也颇有当时生活气息，艺术处理也值得玩味。唐代诗歌的盛行，也为行乐提供素材，诗文内容往往包括离愁别绪、世态炎凉、伦理道德、处世哲学、男女情爱、商贾活动、边塞征战、山水风景、来往应酬等。用诗文作为器物装饰无疑使得器物的艺术感得以提升，可以说以诗入茶酒的浪漫对如今我们的饮酒文化产生了深远影响。

 

 

喝 茶

 

 

 

唐 葵口浅底白瓷碗 中国国家博物馆藏

 

 

法门寺地宫出土茶具

 

除了饮酒以外，喝茶风尚日兴，普及推广大约在中唐以后。这时期，始有茶字，产茶区域扩大，出现了论茶之书，茶税也开始增设，与周边邻国贸易中亦出现了茶马交易。当时的饮茶器具主要有碗、盏、杯等，碗最为多见。初盛唐的茶碗造型朴拙厚重，中唐出现了敞口、腹壁斜直、玉壁或圈足的茶碗。而法门寺地宫出土茶具体现了高规格的饮茶器具，这套茶具有茶笼、茶碾、茶罗子、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等，包括了从茶叶的贮存、烘烤、碾磨、罗筛、烹煮到饮用等全部工艺流程和饮用过程所用器具。

 

    上述这些行乐之举延续到现在，虽然历经千年变化，但我们依稀看到了那个时代的风貌。当下的物质丰富有一部分功劳因归于以往的器物，正是通过探寻这些历史基因，人们可以了解器物及其背后的过往，以此在前人的基础之上，认识现在，展望未来。